Biscuits roulés à           la confiture de Lucille Ingrédients 1 tasse beurre ou margarine ½ t. cassonade ½ t. sucre 1 œuf 1 c. thé vanille 2 t. farine tout usage 1 c. thé soda à pâte Préparation : Mélanger tous les ingrédients. Réfrigérer la pâte pendant 2 heures avant de la rouler. Tailler la pâte à l'aide d'un emporte-pièce pour biscuits. Cuire à 375° F de 6 à 8 minutes. Refroidir avant d'étendre votre choix de confiture (à défaut de celle de Lucille) entre deux biscuits. Par : Lucille Ross, Rimouski

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