Tourte aux Avelines et au Rhum

Tourte aux
Avelines et
au Rhum

Ingrï¿½dients

2 c. table de farine tout usage

2ï¿½ c. thï¿½ de poudre ï¿½ pï¿½te

ï¿½ tasse de sucre blanc

4 ï¿½ufs

1 tasse d'avelines moulues

Ingrï¿½dients pour le glaï¿½age

1 t. crï¿½me 35% ï¿½ fouetter

ï¿½ t. sucre

ï¿½ t. cacao

1 c. table cafï¿½ instant

2 c. thï¿½ vanille

ï¿½ c. thï¿½ sel

Prï¿½paration :

Mï¿½langer les ï¿½ufs et le sucre dans un mixeur ï¿½lectrique (blender).

Ajouter les avelines, la farine et la poudre ï¿½ pï¿½te prï¿½-mï¿½langï¿½es. Agiter quelques secondes jusqu'ï¿½ l'obtention d'un mï¿½lange lisse.

Verser dans 2 moules ronds de 8 po de diamï¿½tre enduits de beurre et de papier cirï¿½ beurrï¿½.

Cuire ï¿½ 350ï¿½ F de 20 ï¿½ 25 minutes.

Attendre environ 1 heure avant de dï¿½mouler.

Ajouter ï¿½ t. de rhum mï¿½langï¿½ ï¿½ ï¿½ t. d'eau froide sur les deux ï¿½tages.

Glaï¿½age Moka

Fouetter crï¿½me en ajoutant tous les autres ingrï¿½dients. ï¿½tendre sur les deux ï¿½tages et autour du gï¿½teau. Garnir de copeaux de chocolat et de fines tranches d'avelines.

Un vrai dï¿½lice !

Par : Linda Michaud, St-Fabien.